زيارات ميدانية لطاقم “المثمر” لتعزيز جودة جني الزيتون بإقليم وزان…

في إطار الجهود المبذولة لدعم وتطوير قطاع زراعة الزيتون بإقليم وزان، قام طاقم برنامج “المثمر” بزيارات ميدانية لعدد من المنصات التطبيقية المخصصة لهذه الزراعة المهمة. تهدف هذه الزيارات إلى تقييم الحالة الراهنة لأشجار الزيتون وتقديم التوجيهات الضرورية لضمان إنجاح عملية جني الزيتون بما يساهم في إنتاج زيت زيتون بكر ممتاز ذو جودة عالية.

وتعتبر عملية الجني من أهم المراحل التي تحدد جودة الزيت المستخرج، حيث يوصي الخبراء بضرورة تحديد التوقيت المثالي لبدء الجني، لضمان الحصول على ثمار في حالة مثالية. كما أكد طاقم “المثمر” على أهمية استخدام صناديق مناسبة لحفظ المحصول بعد القطف، وتجنب استخدام الأكياس البلاستيكية التي قد تؤثر سلبًا على جودة الثمار.

من أبرز النصائح التي قُدمت، استخدام الأمشاط لقطف الزيتون بدلًا من الهز أو الضرب، وذلك لتجنب إلحاق الضرر بالأشجار أو الثمار. ويُعتبر الإسراع في عملية عصر الزيتون من النقاط الأساسية التي يجب مراعاتها، حيث أن التخزين الطويل للثمار بعد الجني يمكن أن يؤدي إلى تدهور في الجودة. لذلك، ينصح بالإسراع في نقل الزيتون إلى المعاصر في أقرب وقت ممكن لضمان الحصول على زيت ذو خصائص متميزة.

ومن خلال هذه المبادرة، يساهم برنامج “المثمرocp” وبدعم من جامعة محمد السادس متعددة التخصصات التقنية في تقديم حلول علمية مبنية على بيانات دقيقة تمكن الفلاحين من الاستفادة المثلى من مواردهم الزراعية.

وتأتي هذه المبادرات في إطار تعزيز إنتاجية زراعة الزيتون في المنطقة، وتحسين جودة الزيت المغربي الذي يُعتبر من بين الأفضل على المستوى العالمي، وهو ما يساهم في تعزيز تنافسية هذا القطاع الزراعي المهم على الصعيدين الوطني والدولي.

#المحيط الفلاحي: عادل العربي